Bûche tonka/clémentine

Bûche tonka/clémentine

Composition : 

Pain d'épices, ganache montée à la vanille, compotée de mandarine, crémeux mandarine.

  • Info produit

    Ingrédients :, 

    Sucre, crème entière, chocolat blanc, glucose, miel, farine, beurre, sucre rapadura, gélatine*, mandarine ou clémentine, pectine, œufs, levure chimique, vanille, fève tonka
     

    En cas d’allergies ou d’intolérance alimentaire, n’hésitez pas à me contacter pour une adaptation du gâteau.

     

    *La gélatine est d’origine porcine mais je peux la remplacer par de la gélatine de poisson en cas d’alimentation halal.

  • Livraison & Retrait

    Retrait des commandes à La Sarraz, sur rdv. 

    Livraison possible dans un rayon de 10km, moyennant un supplément de CHF 10.-

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